Zuchini- Kuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Sabrina84, 29.05.08.

  1. 29.05.08
    Sabrina84
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    Sabrina84

    Zutaten:
    500g geschälte und entkernte Zuchini
    3 EßL echtes Kakaopulver
    650g Mehl
    3 Eier
    1/4 L Öl
    500g Zucker
    1 EßL vanillezucker
    1 Teel. Zimt
    etwas Zitronensaft
    1 Päck. Backpulver
    1/2 Teel. Natron
    1/4 l Milch

    Zubereitung:
    Zuchini in grobe Stücke schneiden und bei sStufe 5 aufs laufende Messer fallen lassen. Restliche Zutaten zugeben und 5 Min Stufe 3 verrühren. Den Teig aber in zwei arbeisgängen zuberreiten.
    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 200°C 25-30Min backen.
    Mit einem Schokoladenguß bestreichen.

    Der Kuchen schmeckt nicht nach Zuchini sondern er bleibt dadurch nur schön frisch.
     
    #1
: blechkuchen

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