Zwetschgen-Apfel-Marmelade mit Walnüssen

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von Fribbergerin, 26.10.10.

  1. 26.10.10
    Fribbergerin
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    Fribbergerin

    Zwetschgen-Apfel-Marmelade mit Walnüssen

    Zutaten:

    700 g Zwetschgen
    300 gl Äpfel mit Schale
    1/2 TL Cardamon gemahlen
    100 g Walnüsse
    500 g Gelierzucker 2:1



    Zubereitung:
    • Zwetschgen entkernen, Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen
    • Zwetschgen, Äpfel, Cardamon und Gelierzucker 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
    • Anschließend 12 Min./100°/Stufe 3 kochen.
    • Walnüsse hinzufügen und 20 sec./Stufe 5 vermischen
    • Nocheinmal 1 Min./Stufe 1/100° erhitzen
    • Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen.
     
    #1
  2. 18.09.11
    Frl. Rottenmeier
    Offline

    Frl. Rottenmeier Inaktiv

    Hallo Gaby,die Marmelade ist göttlich - vielen Dank!
     
    #2

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