Anleitung - Zwiebelkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Thermofee, 16.10.08.

  1. 16.10.08
    Thermofee
    Offline

    Thermofee

    Hallo!

    Hier ist ein Rezept für Zwiebelkuchen

    250 gr. Mehl
    1 Ei
    150 gr. Margarine in den Topf geben und auf Stufe 4 ca. 1 min. zu einem Teig verarbeiten.
    Diesen in eine gefettete Springform geben.

    700 gr. Zwiebeln schälen, vierteln und auf Stufe 4 zerkleinern.
    200 gr. Würfelschinken dazugeben und mit etwas Öl auf 100 Grad / Stufe 2 3min. andünsten. Auf den Boden geben und bei 200 Grad etwa 30 min. backen.

    In dieser Zeit:
    200 gr. Käse zerkleinern auf Stufe 4 und dann
    1 Becher Sahne und
    2 Eier
    Salz, Pfeffer, Paprika dazugeben und auf Stufe 2 kurz verrühren. Diese Masse dann auf den Kuchen geben und 10 min. weiterbacken. Fertig!

    LG von Michi
     
    #1

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