Kohlrabi-Gratin mit Pute

Hallo, heute Mittag habe ich malwieder eines unserer Lieblingsessen gekocht:

Kohlrabi-Gratin mit Pute

100g Käse (ich nehem alten Gouda) auf Stufe 6 zerhäckseln, dann kommen dazu
5El Paniermehl

6 normale Kartoffeln und
2 mittlere Kohlrabi in Würfel schneiden und in das Garkörbchen füllen
750ml Wasser einfüllen
2Tl. Suppengrundstock dazu
Stufe 2/ 25min/ 100°C kochen

während der Zeit 500g Putenbrustschnitzel in einem Bräter scharf anbraten
nach Ende der Garzeit die Kartoffeln und Kohlrabi zu dem Fleisch geben

100ml Milch
Sojasauce
Pfeffer
Salz
30g Margarine
30g Mehl
zu der verbliebenen Garflüssigkeit geben und 3 min/ Stufe2/ 100°C aufkochen

mit Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Zucker abschmecken

die Saue über Fleisch und Gemüse geben und mit der Paniermehl-Käse-Mischung bestreuen und

bei 200°C 30min im Ofen garen

Guten Hunger wünscht Flori3322

 

AW: Kohlrabi-Gratin mit Pute

suuper...
klingt KLASSE !!!


schon notiert!

gruss, kirsten